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    霍家琮自霍璋口中得知这三十亩地的确不是优质良田,为了酒楼里的菜色，特地选了十五亩的旱地，分别用来种植耐旱的作物，比如玉米、甘薯、马铃薯、花生以及迎阳花，哦,迎阳花其实就是向日葵。三江阁wwW.SanjiangGe.cOM

    剩下的十五亩分别是五亩的冬小麦和五亩的高粱，其他的五亩地种的是花生大豆之类的。收获之后一部分用来做口粮，其他的用来酿酒,豆类的产量实在是少,也就能吃个新鲜。

    “这掌柜是个会做生意的。”霍璋得知打理这三十亩地的并不是佃农,而是签了死契的下人，有的东西的确精贵难保佃农生出别的心思,不过一朝犯事使得全家返乡，精壮的下人自是带着路上搭把手，其他的人便卖掉做路费了。

    “那霍少准备怎么种这些地。”霍璋看着大片的土地心动不已。

    “你一个人是甭想了。”霍家琮特地问了掌柜的这些地的亩产量，和现代一比是天差地别，他记得红薯和马铃薯的亩产量都在几千公斤，在这里能亩产千斤都够呛。粮食之类的也就三百多斤，花生更别说了，就是现代亩产四五百斤也算不错了，而他不光是要种粮食，他还要养些肉。

    “我是种不来几十亩，但十几亩还是有可能的。”霍璋是铁了心的要在霍家琮手中抠出地来，霍家琮不是个苛刻的，比承包其他人的要划算的多。

    “来来来，我向你请教一下种地的事情。”霍家琮也愿意用知根知底的人，席地而坐后拍了拍身旁的空地，“我和你说下我的想法，和你想得可能会有些出入。”

    霍璋也不是矫情的人，听霍家琮这么说就知道有戏，急忙坐在对面看霍家琮在地上划拉，想知道这到底有什么出入，酒楼注重菜品，霍家琮这一人吃饱全家不饿能有什么出入，看着霍家琮在地上划拉，不觉问道：“霍少这是在画什么？”

    “土地规划。”霍家琮已经想好了这些地的用途，想着霍家村的人霍璋比较熟悉，到时候给他介绍些能做活的人也是好的。

    “土地规划？”霍璋看着地上的线条明白了霍家琮的想法，也就专心的听霍家琮一格一格的介绍。

    “我把三十亩地划分成两大块，农作物和家禽牲畜。”霍家琮将三十亩地一分为二，然后接着划分，“农作物的二十亩，六亩做果园，苹果桃李杏梨，只要北方能种的都种些，剩下的十二亩地，种玉米、马铃薯、甘薯、花生、大豆、高粱等耐旱的作物，收获之后全部种冬小麦，最后两亩种大棚蔬菜，不至于冬天无菜可吃。”

    “大棚蔬菜？”前面的这些都没什么，稍微贫瘠的土地就得种些耐旱的作物，这些东西种好了也是稀罕物，就是大棚蔬菜他霍璋有些咂舌。他也听说过富贵人家为了冬天能吃蔬菜，会在温泉庄子上种一些，没想到霍家琮竟然要在这四面不挨的地方种大棚菜。

    “夏天就不说了，冬天不过是多费些柴火罢了。”在现代可以用玻璃之类的来保暖，在取暖方式只有柴火的古代他也只能想到这个办法了，再说办法是人想说来的，集思广益总能解决的。

    “那剩下的十亩呢？”霍璋想着二十亩种了各种农作物，剩下的十亩用来干什么，总不至于用十亩地建庄园吧，是的话可就浪费了。

    “建鸡鸭鹅舍羊圈猪栏，再挖两亩鱼塘，种藕养鱼顺带还能圈住鸭鹅不乱跑。”霍家琮点了点剩下的地方，说出了完全不在霍璋预料中的话。

    这可真是大手笔，比建大棚更让霍璋惊讶。这年头可没多少人专门养这些个家禽牲畜，都是自家养一些给逢年过节添道菜而已，毕竟这玩意不好弄，一个不注意就成片死亡落个血本无归，就是云客来的掌柜都没敢。

    “这个怕是没人敢做。”霍璋有点为难了，给自家养的话死了也就死了，给主家养坏了可没人能赔得起。

    “有什么不敢做的，勤快点搞好卫生不就得了。”霍家琮仔细回想着能用得上的东西，脏乱差是疾病的温床，只要保持干净注意通风总能保住一大半，。

    看到霍璋又迷茫起来的眼神，不得不解释道：“就是把鸡鸭鹅羊猪住的地方弄得干净点，那玩意和人一样，身上干净了就少得病。”有了这些原材料就能吃到正宗的美食了，他空间里的生食熟食都是催出来的，赶紧换批新鲜的才是。

    霍璋目瞪口呆的听完霍家琮的解释，他还是第一次听说畜生还要和人一样活得干净，就费事的这个劲恐怕都没人敢养，不自觉的就劝解道：“霍少，风险太大，恐怕没人敢接。”

    “没人敢接你接就是了。”霍家琮站起来拍了拍霍璋的肩膀，“肥水不流外人田，我这也是为你好，养好了比地里刨食强多了，再说经验都是前人的积累，好好干吧。”

    “我觉得让我种庄稼可能比较好。”霍璋可不敢肖想从家禽身上捞一笔，急忙从地上站起来跟上了甩开步子的霍家琮，只求把这烫手山芋还回去。

    “还没签契约呢，你倒着急上火了。”霍家琮瞅着霍璋拧眉苦脸的样子哈哈大笑。

    霍璋这才傻眼了，他怎么忘了刚才说了那么多都是还未实施的设想，不好意思的笑了起来，：“也是我着急了，这不马上就春天了吗？”

    “我说的话你还是好好考虑考虑吧，经验养着养着就有了，交给你我也比较放心。”霍家琮接着开出了条件，“房舍之类的由我来建，你只需负责买幼崽养大就行。就这十亩地你能养多少就养多少，我不插手，只要交一半的数量剩下的就是你的了，随你怎么卖我都不会眼馋你那点银子。”看在古代防治疾病实在不给力的份上，为了提高霍璋的积极性，他觉得自己的条件已经很丰厚了。

    霍璋迅速在心里算了笔帐，这的确比种地划算得多，经验也是积累出来的，一咬牙一跺脚干了，“霍少，一言为定。”趁着春耕还未开始，越早开始越好。

    “一言为定。”霍家琮想到那二十亩地也干脆用这个方法，便接着说道：“那二十亩地也是交一半留一半，大棚也是由我出钱，不管地里种什么都是这个规矩，你看看谁愿意种吧。”

    “霍少不怕众人联合起来哄骗你吗？”若让村里的人知道主家是个小孩子，做手脚的人恐怕不在少数。

    “举报有奖哦，谁要是谎报被举报出来，举报的人可得纹银一百两。若查实了没收全部收成，若未查实，牢里走一趟就乖觉了。”霍家琮怎么可能不清楚人的劣根性，为了这一百两也不会有人耍滑头了，便宜别人的是是没人干的。

    “我会给霍少介绍几个可靠的人。”这个制度一下去，承包户在那些见钱眼开的监督下自然是不敢过分，秉着利人利己的想法，霍璋决定好好挑选。

    “那就麻烦你了。”霍家琮可不怕这些人耍花招，无权无势无钱的人碰到他这个无权无势可狐假虎威的，手中还有稀罕物的必定一败涂地。

    霍璋是个雷厉风行的人，得了霍家琮的口信，当天就找了几户人家，将霍家琮的条件一说，鲜少有不动心的。村民自己的地里哪敢种花生之类不能饱肚的东西，更别说拿小麦和高粱酿酒了。马铃薯和甘薯即可饱肚还能卖给酒楼，如今有人把地包给他们种这些都是外快，唯一一点就是大棚没人敢接。

    虽说冬天种出新鲜蔬菜恩能卖个相当不错的价钱，但是天寒地冻的谁也不敢保证能种得出来，万一费了精神耗了柴火没什么收成可就糟心了。

    霍璋家里加上霍芊芊也就两个人，那十亩家禽牲口就够忙活的了，大棚菜的地也不可能光冬天种，夏天也不能空着呢，所所以霍璋是无能为力了。

    霍家琮也料到种大棚菜的人不是那么好找的，老百姓到何时求得都是安稳，有风险的事情是不会贸然去做的，“慢慢找就是了，我只是想着若现在就建好了，可以上一批最早的蔬菜，能赚不少呢，不管怎么样先把棚子建好了。”

    霍家琮从荷包里取出两张银票拍在桌子上，“这是一百五十两，需要多少匠人尽管去请。我就两个要求，一要建造的好，二要建造的快。”在自己的土地上怎么能让别人出钱建造工程，他可不想被人拿住短处，日久才能见人心，霍璋敢保证一成不变他还不相信呢，这些人只能是打工的。

    “霍少，花钱不能总这么大手大脚的，一百两足够了。”霍芊芊虽然对霍家琮手中的钱的来历有过怀疑，但是一想到兰姨娘也是得宠的，手里总有些好物件留下来，也就释然了，但是她是不能看着霍家琮小小年纪就养成花钱如流水的坏习惯的。

    “这五十两是辛苦费，你们帮了我不少的忙，再说佳宝身上要用不少钱。”霍家琮对钱并不在意，末世十来年早就影响到了他的价值观，银票在他眼中和纸是没多少区别的。

    “那我们就收下了。”霍璋知道霍家琮的意思，辛苦费封口费，对外统一说辞。

    霍家琮喜欢识趣的人，这种人知道什么能做什么不能做，不禁打趣道：“其实霍璋你也可以再走走科举的路子，秀才在这遍地进士的京城实在不算什么。”

    “难道要我和儿子坐在一个学堂吗？”当年考上秀才一时高兴就丢了儿子，失了姐姐和妻子，要是再考个举人进士啥的这家里还值指不定会遭什么难。他算是看明白了，自己就没有升官发财的命，还是老老实实的种他的地，将儿子养大成人，给外甥女找个好人家。

    “确实挺搞笑的。”霍家琮记得古代儿子的官职是不能超过老子的，这要是父子齐上考场，儿子要是考过老子，那老子可不得贻笑大方了。

    “霍大哥，你在家吗？”正说话间忽然就传来了敲门声，并和敲门的力道有一拼的喊声。

    霍璋听到这个声音眼前一亮，喜笑颜开的看着霍家琮，“霍少的大棚菜有着落了。”

    “那敢情好。”霍家琮老神在在的坐在那里，大棚的承包人若是真的解决了，他就回小教堂了，他接到了乔纳森的信件，两个人正在返京的路上，雷纳这个伪监护人即将到达。

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