第33章 腌萝卜黄瓜

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    许微家的院子,越来越有生气了,院子里的花草树木,循着各自的生长规律,生机盎然的生长着,等来年春天,想必院前院后定是一片繁花似锦。

    早早的许微便下厨了,昨天捡蛋的时候,她特别想吃荷包蛋,想到荷包蛋,她突然很怀念现代的时候吃的拉面。所以,她决定今天的早饭就做面条,先让自家娘将面粉放水揉好,等面条发酵好后;再把面团分成半块豆腐长度的样子,然后洒上少许面粉,做成细细长长的面条状。

    这边许微则是负责做面条的汤底,先将鸡洗干净后下锅里小煮一会儿,然后起锅,换干净的水将鸡重新下锅,加葱姜和少许盐熬高汤。

    让自家爹另外在一个灶里生火,事先将辣椒面放在碗底,然后将切好的葱姜蒜末放碗里,放盐味精酱油调味。锅里放油预热,加入花椒炒出香味后,放入少许的辣椒末,爆香,然后将锅里的油舀出来放进大碗里,用筷子迅速的搅拌均匀。

    一碗色香味俱全的辣椒就做成了,接下来要做的便是将锅里放入水烧开,然后将弄好的面条放锅里煮熟。然后夹起来过凉水后,放进盛有鸡汤的碗里,放上辣椒,洒上葱花,香喷喷的面条就完成了。

    面条上桌,众人被那鲜艳的搭配馋得口水直流,拿起筷子开吃。

    面条入口爽滑,伴着辣椒的辛辣,蒜香葱香混合在一起,简直是味蕾的一大享受。

    岳子玉只觉得无论是面条,还是面汤,都让他喜欢不已,虽辣却辣的过瘾,辣的让人对这味道欲罢不能,一碗下肚,果断将碗递给许微:“丫头,我可以再来一碗吗?”

    许微笑笑,接过碗转身又给岳子玉端了一碗,对于一个喜欢做饭的人来说,最开心的莫过于吃的人喜欢自己做的东西,那就是对她最好的回馈。

    许浩又给自己添了一碗面条,满足的喝了口面汤,一脸崇拜的看着自家妹妹:“”妹妹,你说那小脑袋里,怎么就能装这么多东西啊。”

    被自家哥哥崇拜的感觉,真是贝儿爽,许微望着许浩得意的一笑:“三哥,其实你也可以的,只要……”

    明知道自家妹子卖关子,许浩还是迫不及待的追问道:“只要什么?”

    “多看书。”俗话说得好,书籍是人类进步的阶梯,所以,多读书有益无害,不过也要看什么类型的书了。

    许浩一听,就像泄了气的气球,有气无力的回道:“我看还是算了吧,反正有妹妹在,我也不担心吃不到这些美味的食物。”

    “三哥,你这样可不行哦,你以后可是要成家立业的。到时候,有了娘子你那里我还能想起我这个妹妹啊。”好吧,她是故意的,故意调侃她三哥。

    被自家妹子调侃,许浩内心是拒绝的,可是他却是很认真的说道:“三哥才不会忘了妹妹,而且就算我要成家立业,我也要娶一个对妹妹好的三嫂回来。”

    说不感动怎么可能,虚伪没有接话,只是脸上的笑容怎么看怎么幸福。吃着碗里的面条,心里是满满的甜。

    吃完早饭,许微决定将昨天洗干净晾了一晚上的萝卜,黄瓜,白菜给腌了。

    先将白菜,盐,小葱,韭菜,大蒜,大葱,姜,野山梨准备好。然后将大蒜,姜,野山梨加盐研磨成汁,用冷水将糯米粉搅拌均匀后煮沸,直到呈现透明状后出锅备用。糯米粉凉透后放入辣椒粉,将蒜姜汁倒入搅拌均匀。

    白菜切成小块,撒盐,水腌制,腌好后用清水洗净,沥干水分,将酱汁与白菜搅拌均匀后,在放入韭菜和小葱段搅拌均匀入坛。忙完这一切,许微又将白萝卜和黄瓜按同样的方法腌好入坛。

    将黄瓜白菜萝卜腌好后,许微便提议去山上溜一圈,这一提议得到三个哥哥一致的同意。

    来到客房,许微敲了敲门,出声道:“岳大哥,我和大哥二哥三哥他们要去山上,你要不要一起?”

    屋里,岳子玉手里正拿着一本书在看,听到敲门声响起,和那带着邀请性的话语,放下手里的书,起身将门打开:“正好,闲得无聊,便和你们去瞧瞧,散散心。”

    背起自己的专属小背篓,许微望想岳子玉:“那走吧,早点出发,没准一会儿还能多收获一些东西呢。”

    五个人有说有笑的走在上山的途中,不知不觉中便到了目的地,因为前几次的收获,许微她他们并没有停下步伐,而是继续往前走。

    几人走着,隔着一段距离的时候,许微看着前方那空旷的平地时,眼睛一亮,加快了脚下的步子,快速朝那片空地走去走去。岳子玉生怕她受伤,所以时刻走在她身侧,见她背着小背篓,只觉得和往日见到的不同,更添了些许的活泼。

    看着那片空地上已经干枯的叶子,许微蹲下身捡起来放进手里仔细辨认一番,随即激动得直接想大叫一声,她们的运气真的太好了,居然让她遇到了现代的时候,她很喜欢吃的一味蔬菜—洋姜。

    这洋姜可是超适合做腌菜的,而且好吃开胃很下饭,小时候奶奶经常在洋姜成熟的季节,将洋姜挖回来洗干净,和剁辣椒,姜,蒜,盐一起腌制,她可是喜欢极了。

    后来奶奶和爷爷去世后,她就很难尝到那种味道了,即便后来有吃到,也不再是自己喜欢的那种味道。

    “大哥二哥三哥,你们快来,把这个植物连同根茎拔起来,然后把埋在土里的洋姜挖出来。”想了想,许微怕自家哥哥将洋姜挖坏,于是接着说道:“你们要小心一点,洋姜是埋在地里的,如果不小心的话,就会将洋姜挖坏,到时候洋姜的整个口感就会被破坏,那样就不怎么好了。”

    三人了然的点点头,蹲下身小心翼翼的挖起洋姜来,许微见了,也跟着蹲下身,用自己的小锄头挖洋姜。

    岳子玉本想帮忙,可看到自己那一身白衣,和兄妹四人朴素的衣着显得格格不入,转身朝森林深处走去,他隐约听到森林另一边有野兽打架的声音,他打算抓几只野兽送给丫头,也算是对丫头一家收留自己的回报。